如何选购食堂厨房用具?

发布时间:2017-09-26 15:51 | 编辑:厨房用具 | 来源:www.nngjcfsb.com | 14 次浏览
一般食堂厨房用具设计的原则包含以下几个选购原则:1、协调性原则。是保证厨师们在做菜的时候使用工具得心应手,节约工作时间,比如各种调理设备,像菜架、工作台等配套设备,一定要位置适当,符合一般人的习惯。2、美观原则。现在各个设备的摆放都讲究美观,这代表了一个单位的形象。3、安全原则。食堂厨房用具设备种类很多,一些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。比如,机电设备和燃气设备不能距离较近,避免发生危险。4、...

一般食堂厨房用具设计的原则包含以下几个选购原则:

1、协调性原则。是保证厨师们在做菜的时候使用工具得心应手,节约工作时间,比如各种调理设备,像菜架、工作台等配套设备,一定要位置适当,符合一般人的习惯。

2、美观原则。现在各个设备的摆放都讲究美观,这代表了一个单位的形象。

3、安全原则。食堂厨房用具设备种类很多,一些燃气设备,机电设备,设计时要注意安全。比如,机电设备和燃气设备不能距离较近,避免发生危险。

4、卫生原则。这一原则是保证酒店厨房干净卫生,也就是厨房内的各个设备必须易于清理垃圾,有一个良好的排污系统,这对保证食物质量是很有帮助的,这一点很容易被一些设计人员忽略


相关文章

您好,欢迎关注广西南宁桂炬厨房设备有限公司官方网站!
在线留言|联系我们
服务咨询热线:
0771-3131289